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干しぶどうは熱湯につけて戻し、粗みじん切りにする。
薄力粉、ベーキングパウダー、上白糖を合わせる。別のボウルに牛乳、油を入れよく混ぜる。
2を合わせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 1を加え、さっくり混ぜる。
生地をバットやカップに流し入れ、蒸し器に並べ、蓋をして強火で約10~15分蒸す。