豚汁うどん

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

干しうどんは半分に折り、茹でて流水にさらしてぬめりをとる。
豚小間は1～2cm幅に切る。
大根、にんじんはいちょう切りにする。
ねぎは小口切りにする。
鍋に油を熱し、大根、にんじん、豚小間を炒める。
全体に油がまわったらねぎ、だし、みりんを加えて煮る。
軟らかくなったらみそを加えて味を調える。
１を器に盛り、３をかける。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに