厚揚げと野菜の炒め煮

• 主菜
• にんじん
• 玉ねぎ
• 鶏肉

食材・調味料分量

作り方

1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、1.5cm角に切る。
   クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。

2. たまねぎは半分の長さの薄切りにする。にんじんは短い短冊切りにする。
   グリンピースは茹でて流水にさらし、水気を切る。

3. 鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉、たまねぎ、にんじん、おろししょうがを炒める。
   鶏ひき肉に火が通ったら、だし、調味料を入れて煮る。軟らかくなったら水溶きかたくり粉でとろみをつける。

4. ３に１、グリンピースを加え、炒め合わせる。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• チキンカツ（鶏もも・米粉、コーンフレーク）
• スープ（大根・にんじん、ブイヨン入り）