厚揚げと野菜のうま煮（はぴふり）

• 主菜
• にんじん
• 豚肉

食材・調味料分量

作り方

1. 厚揚げは1.5cm角に切り、下茹でする。
   豚小間は1～2cm幅に切る。
   にんじんは短冊切りにする。こまつなは2cm幅に切り、茹でて流水にさらし、水気を絞る。

2. 鍋にごま油を熱し、にんじんを炒める。
   軟らかくなったら豚小間を加えてさらに炒める。

3. だし、調味料、厚揚げを加えて煮る。

4. 水溶きかたくり粉でとろみをつける。仕上げにこまつなに加える。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• マフィン（ブルーベリージャム）
• 大根とわかめの和え物