ハンバーグデミグラスソース

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

たまねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき、しんなりするまで炒めて、粗熱をとる。
豚ひき肉、１、パン粉、ぬるま湯で溶いたスキムミルク、食塩を加え、粘りが出るまでよく練る。空気を抜いて丸く成形する。
クッキングシートを敷いた天板に並べ、真ん中を軽く押してくぼませる。180℃のオーブンで20～25分焼く。
【デミグラスソース】
鍋にケチャップ、ウスターソース、上白糖、水を加え火にかけてソースを作る。
３のハンバーグにデミグラスソースをかける。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに