かじきのにんにくソース

• 主菜
• 魚

食材・調味料分量

作り方

1. 【料理メモ】
   水分が多いため、揚げる際は油はねに注意する。

2. めかじきに料理酒、食塩を漬け込み、かたくり粉をまぶす。

3. １を170℃の油で揚げる。

4. しょうゆ、上白糖、おろしにんにく、水を混ぜて加熱する。
   水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。

5. ２に３のソースをかける。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• おにたいじカレー（はいが米入り）
• かぼちゃのケーキ