ミルクかぼちゃようかん

• おやつ

食材・調味料分量

作り方

1. かぼちゃは皮を剥き、軟らかくなるまで蒸す。（もしくは茹でる）
   軟らかくなったらマッシュする。

2. 鍋に粉寒天、水、上白糖を混ぜて加熱し、1～2分沸騰させる。
   

3. 40℃程度に温めたオーツミルクを２に加えてよく混ぜる。
   １を加えてさらに混ぜる。

4. 粗熱を取り型に流し、冷蔵庫で冷やす

5. 【料理メモ】
   ③の時、強火にすると蒸発しやすいので注意する。
   ④の時、熱いままバットに流して冷やすと分離し、二層になって固まることがあります。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• すまし汁（豆腐・たまねぎ）
• 切干大根のナムル（チンゲンサイ・にんじん）