切干大根のナムル（チンゲンサイ・にんじん）

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

切干だいこんは水で戻し3cm幅に切る。
チンゲンサイは2cm幅、にんじんは短い細切りにする
1をそれぞれ茹でて、流水にさらして冷ます
調味料を合わせて加熱し、酸味を飛ばす
2を絞って水気を切り、3と和える

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに