豆腐ハンバーグ（かたくり粉）

• 主菜
• 玉ねぎ
• 鶏肉

食材・調味料分量

作り方

1. たまねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき、しんなりするまで炒めて、粗熱をとる。

2. 鶏ひき肉、豆腐、１、食塩、かたくり粉を加え、粘りが出るまでよく練る。空気を抜いて丸く成形する。

3. クッキングシートを敷いた天板に２を並べ、真ん中を軽く押してくぼませる。
   180℃のオーブンで約20分焼く。

4. 調味料を入れてひと煮立ちさせ、水溶きかたくり粉でとろみをつけソースを作る。３を盛り付け、上からかける。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• にんじんとピーマンのきんぴら
• スープ（にんじん・さやいんげん、ブイヨン入り）