炒めビーフン(豚小間)

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料 さじ換算
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作り方

  1. ビーフンは約4分茹で、流水にさらし、水気を切る。
    食べやすい長さに切る。

  2. 豚小間は1~2cmの長さに切る。たまねぎは半分の長さの薄切り、にんじん、ピーマンは短い細切りにする。

  3. フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。にんじん、ピーマンを加え炒める。豚小間を加えてさらに炒める。

  4. 火が通ったら、ビーフン、しょうゆ、鶏ガラスープ、食塩を加えて炒める。最後にごま油を回し入れ、味が全体に馴染むように混ぜる。

アレルギー

  • 小麦
  • 乳成分
  • 落花生
  • そば
  • えび
  • かに