ミルクプリン

• おやつ

食材・調味料分量

作り方

1. 60～70℃のお湯にゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かす。

2. 溶けたら上白糖を混ぜ入れ、約50℃に温めたオーツミルクを加えて混ぜる。

3. 鍋からボウルに移し、温度が約30℃になるまで氷水等で冷ましてから、プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 黒砂糖とお湯をよく混ぜ合わせ、加熱して黒蜜を作る。
   ３に黒蜜をかける。

5. 【料理メモ】ゼラチンは約20℃で固まるので冷蔵庫でしっかり冷やす。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• ベーコンのチャーハン
• 納豆和え（にんじん入り）