ハンバーグデミグラスソース(かたくり粉)

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料 さじ換算
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作り方

  1. たまねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひき、しんなりするまで炒めて、粗熱をとる。

  2. 豚ひき肉、1、かたくり粉、食塩を加え、粘りが出るまでよく練る。空気を抜いて丸く成形する。

  3. クッキングシートを敷いた天板に並べ、真ん中を軽く押してくぼませる。180℃のオーブンで20~25分焼く。

  4. 【デミグラスソース】
     鍋にケチャップ、ウスターソース、上白糖、水を加え火にかけてソースを作る。
    3のハンバーグにトマトソースをかける。

アレルギー

  • 小麦
  • 乳成分
  • 落花生
  • そば
  • えび
  • かに