ハヤシライス

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

米は通常通り炊飯する。
豚小間は1～2cm幅に切る。
にんじんは厚めのいちょう切りにし、たまねぎは半分の長さの薄切りにする。
フライパンに油をひき、にんじん、たまねぎを炒め、しんなりしたら豚小間を加えて炒める。
豚小間の色が変わったら火を止めて、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、弱火で軽く炒める
水を加えてよく混ぜ合わせ、とろみがついたら全ての調味料を加える。
かき混ぜながら煮込み、調味料の酸味を飛ばす。
炊いたごはんの上にかける。
【料理メモ】
4少しずつ水を入れて、とろみの調整をする。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに