チキン南蛮（宮崎県）

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

たまねぎはみじん切りにして茹で、流水にさらして水気を絞る。マヨドレとあわせてタルタルソースを作る
しょうゆ、穀物酢、上白糖を加熱して沸騰させる
鶏むね肉に食塩をふり、かたくり粉をまぶして170℃～180℃の油で揚げる
3を2に絡ませて1をかける

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに