ほうとう風うどん

• 麺類
• にんじん
• 豚肉

食材・調味料分量

作り方

1. 干しうどんは半分に折り、茹でて流水にさらしてぬめりをとる。

2. 豚小間は1～2cm幅に切る。
   かぼちゃは傷のついているところを除き、皮ごと1～2cm角に切る。
   大根、にんじんはいちょう切りにする。
   さやいんげんは斜め薄切りにし、茹でて流水にさらして水気を切る。

3. 鍋にだし、かぼちゃ、大根、にんじんを入れて煮る。
   沸騰したら豚小間を入れ、軟らかくなったら調味料で味を調える。

4. １を盛り付けて３をかけ、さやいんげんをのせる。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• 高野豆腐のふんわりラスク
• 曙揚げ