すまし汁(かぼちゃ・こまつな)

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料 さじ換算
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作り方

  1. かぼちゃは傷がある皮の部分を切り落とし、1.5cm角に切る。

  2. こまつなは1cm幅に切り、茹でて水気を絞る。

  3. 鍋でだし、1を入れて煮る。

  4. 軟らかくなったら調味料で味を調え、提供直前で2を加える。

アレルギー

  • 小麦
  • 乳成分
  • 落花生
  • そば
  • えび
  • かに