けんちんうどん

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

うどんは3等分に折り、茹でる。
流水にさらして塩気を流す
大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうは半分の斜め切り、ねぎは小口切り、豆腐は1.5cmの角切りにする。
鍋に油を熱し、大根、にんじん、ごぼう、ねぎを炒める。
だしを加えて煮る。煮えたら、みそ、しょうゆ、豆腐を加え、一煮立ちさせる。
食塩で味を調える。
器に１、３を盛り付ける。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに