お花ちらし（はいが米入り）

• ごはんもの
• にんじん

食材・調味料分量

作り方

1. 通常の水加減から酢の分を減らし炊飯する。
   酢、食塩、上白糖を混ぜて酢飯を作る。
   コーンを茹でる。

2. にんじんは薄切りにして花形に型抜きし、茹でる。残りは粗みじん切りにする。
   れんこんはいちょう切りにし、茹でる。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、短い細切りにする。

3. 鍋にだし、調味料を入れて、粗みじん切りのにんじん、れんこん、油揚げを入れて煮る。軟らかくなったら火を止め、冷ましておく。
   酢飯に混ぜこむ。

4. 酢飯を型抜きし盛り付け、コーンを飾る。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• スープ（じゃがいも・ほうれん草）
• 鶏肉の胡麻味噌焼き（鶏むね）