ビビンバ丼

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

米は通常通り炊飯する。
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉、しょうゆ、みりん、上白糖、おろしにんにくを加えて炒めてそぼろを作る。
にんじんは短い細切り、こまつなは2cm幅に切る。それぞれ茹で、流水にさらして冷ます。
ごま油、食塩、鶏ガラスープを合わせてさっと加熱する。2を絞って水気を切り、調味料と合わせてナムルを作る。
炊いたごはんの上に1のそぼろ、3のナムルをトッピングする。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに