ジャージャー麺

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

ねぎはみじん切りにする。
きゅうりは短めの細切りにして、茹でて水気を切る。
鍋に豚ひき肉を入れて炒める。豚ひき肉から油が出てきたら、ねぎ、おろししょうがを加えて炒める。
火が通ったら、水、調味料を加え味を調える。一煮立ちしたら水溶きかたくり粉でとろみをつける。
中華めんは半分に折って茹でる。茹で上がった麺を流水で冷やし、水気を切る。
ごま油を回しかけ、麺をほぐす。
３、２、１のきゅうりを盛り付ける。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに