豆腐のそぼろあんかけ

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
{{row.name}}	{{ displayCalc(row.child_g) }}

作り方

豆腐は2cm角に切る。
たまねぎは半分の長さの薄切り、にんじんは短い千切りにする。
グリンピースは茹でて流水にさらして水気を切る。
豆腐をだしと煮る。
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉、たまねぎ、にんじんを炒める。火が通ったら、だし、上白糖、しょうゆ、グリンピースを加えて煮る。水溶きかたくり粉でとろみをつける。
２、３を盛り付ける。
【料理メモ】
あんが固い場合は豆腐を煮ただしで伸ばしても良い。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに