鶏そぼろあんかけうどん

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

干しうどんは半分に折り、茹でて流水にさらして水気を切る。
さやいんげんは斜め薄切りにし、茹でて流水にさらして水気を切る。
たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
鍋に油を熱し、たまねぎ、にんじんを炒める。
鶏ひき肉を加えてさらに炒める。
２にだし、調味料を加えて煮る。
水溶きかたくり粉でとろみをつける。
うどんを盛り付け、３をかけ、さやいんげんを乗せる。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに