ひな祭りごはん

• ごはんもの
• にんじん

食材・調味料分量

作り方

1. 【料理メモ】
   ごはんは炊飯したら3等分しておく。
   ひしもちをイメージして上段にんじん混ぜご飯、中段白ごはん、下段青のりごはんの順番に盛り付ける。

2. 米は通常通り炊飯する。

3. にんじんは飾り用を花形に抜き、茹でて流水にさらして水気を切る。
   残りをみじん切りにし、だし、調味料で軟らかくなるまで煮て、２の1/3に混ぜる。

4. さやいんげんは斜め薄切りにし、茹でて流水にさらして水気を切る。
   コーンは茹でて流水にさらして水気を切る。

5. ２の1/3に青のりを混ぜる。
   青のりごはん、白ごはん、３の混ぜごはんの順に重ねてひし形に切る。
   花形にんじん、さやいんげん、コーンを飾る。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• みそ汁（こまつな・にんじん）
• さくらもち風